Какой вред от обеда на рабочем месте

Очень большое число офисных работников грешат тем, что принимают пищу, не отходя от рабочего места. Кто-то ссылается на чрезмерно плотный график, кому-то просто лень дойти до столовой или кафе. А есть те, кто просто не видит ничего плохого в том, чтобы во время приема пищи продолжать заниматься делами.
Американские диетологи говорят о том, что 75% офисных работников остаются на рабочем месте во время обеденного перерыва для приема пищи. Зная особенности российского менталитета, можно сказать, что и в нашей стране, тех, кто ест на рабочем месте, будет не меньшим. При этом специалисты уверяют, что такое отношение к приему пище негативно сказывается на нашем здоровье по целому ряду причин.

Компьютерный стол – настоящий рассадник бактерий. Наши рабочие столы идеальная среда для размножения болезнетворных микроорганизмов. Нам приносят документы, на стол кладутся вещи. Кроме того следы потожировых выделений от наших пальцев создают для микробов просто идеальные условия для размножения. А теперь представьте, что все это добро попадает к нам в тарелку, когда мы обедаем на рабочем месте!

Во время обеда «без отрыва от производства» наш мозг лишается отдыха. Конечно, проверить почту или продолжить составление месячного отчета может быть важным. Однако, мозгу очень важно иметь возможность переключаться, хотя бы на время обеда. Это позволит ему переработать уже имеющуюся информацию. Может быть, начальник и оценит рвение работника, продолжающего трудиться даже во время перерыва, только вряд ли это положительно отразится на продуктивности.

Недостаток физической активности. Еще одна причина встать из-за стола и пойти пообедать с коллегами в столовую или кафе. Даже врачи настоятельно рекомендуют делать небольшие прогулки каждый час, хотя бы в рамках офиса. Идеальный вариант – выйти на улицу и подышать воздухом. Любитель обедать за компьютером лишает себя этой возможности. Более того, отвлекаясь на монитор, мы поглощаем пищу в гораздо больших количествах, чем нужно.

Наносится ущерб межличностному общению. Совместный прием пищи помогает людям установить более прочные эмоциональные связи. Поэтому обед в компании коллег будет куда более полезным и интересным с точки зрения налаживания общения. Общаясь с компьютером, работник сближается только со своими рабочими материалами.

Обед за компьютером наносит вред желудку. Пища гораздо лучше усваивается, когда человек концентрируется на процессе пережевывания и искренне получает удовольствие от каждого кусочка – его вкуса и запаха. В тоже время бездумное и торопливое заглатывание больших кусков нарушает дальнейшие процессы пищеварения, отрицательно сказываясь на усваивании полезных веществ из продуктов.